茨城が生んだブランド豚
当店では、安心・安全の
地元のブランド豚を提供しております。
ローズポーク
「ローズポーク」は茨城が生んだおいしい銘柄豚肉。茨城県の県花「バラ」にちなんでその名前が付けられました。肉質は弾力があり、きめ細かく、柔らかいのが特長。「育てる豚」「育てる飼料」「育てる人」「販売する人」を限定した美味しい豚肉です。
常陸の輝き
「常陸の輝き」は茨城県の新たなブランド豚肉。茨城県畜産センターが開発したデュロック種の系統豚「ローズD-1」を交配した三元豚を「ブランド専用の飼料」で肉の旨みを引き出し育て上げることで、やわらかく、滑らかな食味で旨味・香りの良い肉質を実現しました。
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Why
ふるさと納税とは
自治体に寄付で、
ふるさと納税は、応援したい自治体に寄付することで、 返礼品がもらえる制度です。さらに、 税金の控除も受けられる嬉しい仕組みです。
Hometown Tax
Popular Product
おすすめの人気商品
茨城の新銘柄豚
溢れる甘みと香り
常陸の輝き餃子
茨城県が開発した新銘柄豚「常陸の輝き」を贅沢に使用。専用飼料で育てられた肉質は、驚くほど柔らかく滑らかです。一口噛めば、芳醇な香りと甘みのある肉汁が溢れ出します。精肉店だからこそ実現できた、肉本来の旨味を最大限に引き出した自信作を、ぜひ何もつけずに味わってください。
Hitachi no Kagayaki Gyoza
Commitments
彩美亭のこだわり
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Ibaraki's Two Premium Brands
01
茨城の二大銘柄豚
茨城県が誇る「ローズポーク」と、新たな高級ブランド「常陸の輝き」。彩美亭の餃子は、この二つの銘柄豚を惜しみなく使用しています。きめ細やかで柔らかな肉質のローズポークと、甘みと香りが際立つ常陸の輝き。それぞれの個性が光る、茨城ならではの贅沢な味わいを実現しました。契約店でしか扱えない希少な豚肉の旨味を、存分にご堪能ください。
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Overflowing Juicy Umami
02
溢れる肉の旨味
精肉店をルーツに持つ私たちだからこそ、「お肉を心ゆくまで味わってほしい」という想いがあります。一般的な餃子とは一線を画す、お肉がぎっしりと詰まった餡は、一口噛めば肉汁が溢れ出すほどのボリューム感。野菜とのバランスも絶妙で、肉本来の甘みと旨味が口いっぱいに広がります。お肉を知り尽くしたプロが作る、本気の餃子です。
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Exquisite Texture Harmony
03
絶妙な食感の調和
皮はパリッと香ばしく、中はジューシーに。この理想的な食感のコントラストを追求しました。焼き上げた瞬間の香ばしさと、口の中でほどける餡の食感は、一度食べたら忘れられない美味しさです。ご飯のお供にはもちろん、お酒のつまみとしても相性抜群の、やみつきになる味わいです。外食クオリティの焼き加減をご家庭でもお楽しみいただけます。
お客さまの喜びを追求して、
これからもこだわり続けます。
Review
Googleの
実際にご購入いただいたお客様からの
総合評価4.2
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max fujisaki 様
平日の13時頃に行きました。タイミング良く、待ち時間ゼロ。ローズポークステーキがとても美味しい。分厚いのに柔らかい。お腹いっぱいです。
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masahiro yano 様
ランチを予約して11:30ごろに伺いました。済美亭日替ランチを頼みましたが分厚いポークステーキでサラダとライスと味噌汁がついてとてもお安い値段でいただくことができました。脂身もしつこくなく全て平らげました。
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ゆうじん 様
昼間はバイクで食べた事あったんですが 人気で旨いから並んでるけど ディナーは空いてて ゆっくり食べれました 餃子のお土産も買いましためっちゃ肉も柔らかくて スープも美味かったです また食べに行きたいです
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イナンジュ 様
ポークロースステーキ350ｇを注文しました🐷かなり肉厚で美味しかったです！付け合せの野菜とワサビが美味でした！また来たいです。
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Producer and Philosophy
オーナーと理念
オーナーシェフ
飯田 史明
Fumiaki Iida
料理人として40年、私は常に「食」と向き合い続けてきました。洋食店での修行や店長経験を経て、30歳で故郷であるこの笠間に「彩美亭」をオープンいたしました。精肉店で培った目利きと、料理人としての技術を融合させ、茨城の素晴らしい食材を一番美味しい状態でお客様に提供することが私の使命です。私たちが自信を持ってお届けする「かさま餃子」を通じて、茨城の魅力と私たちの情熱を感じていただければ幸いです。これからも地域に根差し、愛される店づくりに励みます。
企業理念
故郷への愛を形に
笠間の魅力をを全国へ
私たちの根底にあるのは、「育ててくれた地元・笠間への恩返し」という強い想いです。豊かな自然に恵まれたこの地で、生産者様が丹精込めて育てた「常陸の輝き」や「ローズポーク」、そして新鮮な地元野菜を使用することにこだわり続けています。地域の恵みを最大限に活かした料理を提供することで、地域の活性化に貢献したいと考えております。ふるさと納税を通じて、全国の皆様に笠間の魅力を発信し、食を通じて生まれる「美味しい」という喜びの輪を広げていくことが、私たちの願いです。
Featured Products
おすすめ商品たち
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おすすめ商品1
茨城の新星「常陸の輝き」を使用。濃厚な旨味と香りが広がる
常陸の輝き餃子
茨城県畜産センターが開発した高級ブランド豚「常陸の輝き」を100%使用。赤身の旨味が強く、脂はさっぱりとして甘いのが特徴です。その肉質を活かすため、野菜との配合比率を徹底研究。肉のプロが「本当に美味しい」と唸る、香り高くジューシーな餃子に仕上げました。
PRポイント
- 茨城の希少な新銘柄豚「常陸の輝き」を贅沢に使用しました。
- 柔らかく滑らかな肉質で、噛むほどに濃厚な旨味が溢れます。
- ブランド専用飼料で育った豚肉は、脂の甘みと香りが抜群です。
- 精肉店ならではの目利きで、一番美味しい部位を厳選しました。
- 肉汁たっぷりなので、まずはタレをつけずにご賞味ください。
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おすすめ商品2
茨城の銘柄豚「ローズポーク」の弾力と甘みを包み込んだ逸品
ローズポーク餃子
茨城が誇る銘柄豚のパイオニア「ローズポーク」を使用。きめ細やかで弾力のある肉質と、とろけるような脂の甘みが特徴です。その魅力を余すことなく餃子の餡に閉じ込めました。野菜の甘みと豚肉のコクが絶妙に絡み合い、ご飯もお酒も進む、家族みんなに愛される王道の美味しさです。
PRポイント
- 茨城の銘柄豚「ローズポーク」の深いコクを存分に堪能できます。
- きめ細やかな肉質と弾力が特徴で、食べ応えが抜群な逸品です。
- 上質な脂の甘みが野菜の旨味を引き立て、箸が止まりません。
- 創業50年の精肉店が選び抜いた、鮮度抜群のお肉を使用しました。
- 皮はパリッと中はジューシーな、お店の味をご家庭でどうぞ。
Company Profile
会社概要
株式会社 彩美亭
創業から50年、私たちは精肉店「ミートショップいいだ」として地元笠間の皆様に愛され続けてきました。その深い経験と知識を活かし、「本当に美味しいお肉を味わっていただきたい」という強い想いでレストラン「彩美亭」を開業いたしました。現在は、茨城が誇る銘柄豚「ローズポーク」や「常陸の輝き」を使用したステーキやハンバーグが多くのお客様に支持されています。お肉のプロとして、素材選びから調理法まで一切の妥協をせず、皆様に「笑顔」と「感動」をお届けします。
| 会社名 | 株式会社 彩美亭 |
|---|---|
| 店舗名 | 彩美亭 |
| 代表 | 飯田 史明 |
| 住所 | 〒319-0202 茨城県笠間市下郷4067 |
| TEL | 0299-45-4118 |
| 営業時間 | 【Lunch 】11:00～15:00（L.O. 14:30） 【Dinner】17:00～20:45（L.O. 20:00） ※木曜ディナー定休 ※平日の夜のみ予約可。 （17:00-18:30まで） |
| 定休日 | 月曜日 |
| アクセス | JR常磐線「岩間駅」から徒歩6分 |
| URL |
https://kasama-saibitei.com/
https://saibitei.com/ |
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